FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KINERJA PENGEMBANGAN PETERNAKAN SAPI PERAH RAKYAT DI KECAMATAN PAGERAGEUNG KABUPATEN TASIKMALAYA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : 1) keragaan usahatani peternakan sapi perah rakyat 2) mengetahui kinerja pengembangan peternakan sapi perah rakyat dan 3) menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kinerja pengembangan peternakan sapi perah rakyat di Kecamatan Pagerageung Kabupaten Tasikmalaya. Penelitian dilakukan dengan menggunakan metode survei. Penentuan lokasi desa ditentukan secara purposive. Sampel peternak sapi perah diambil secara acak sederhana berjumlah 48 peternak. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan statistik, dengan menggunakan analisis regresi linier berganda. Sebagai variabel dependen (Y) adalah kinerja pengembangan peternakan sapi perah dan sebagai variabel independen (X) adalah 15 faktor penduga, yaitu: umur, lama pengalaman bertani, pendidikan formal, jumlah tanggunan keluarga, keikutsertaan dalam kelompok, biaya usaha ternak, harga susu, pendapatan, kepemilikan hewan ternak, akses Informasi pertanian, akses kredit usaha, jarak ke pasar input dan jarak ke pasar output.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa : 1) secara umum keragaan peternakan sapi perah rakyat di Kecamatan Pagerageung masih tradisional mulai dari pembibitan dan reproduksi, makanan ternak, pengelolaan, kandang dan peralatan sampai dengan kesehatan hewan dan belum beorientasi komersial, hal ini dapat dilihat dari skala usaha dan tipe manajemen pengelolaan yang diterapkan. Pengembangan peternakan sapi perah rakyat dilakukan dari hulu sampai hilir dalam kerangka sistem agribisnis, 2) Kinerja pengembangan peternakan sapi perah rakyat di Kecamatan Pagerageung memiliki kelemahan dan tidak berjalan dengan baik. Hal ini ditandai dengan produktivitas dan kualitas susu serta harga yang diterima petani masih rendah, dan 3) Secara simultan faktor umur, lama pengalaman bertani, pendidikan formal, jumlah tanggunan keluarga, keikutsertaan dalam kelompok, biaya usaha ternak, harga susu, pendapatan, kepemilikan hewan ternak, akses Informasi pertanian, akses kredit usaha, jarak ke pasar input dan jarak ke pasar output berpengaruh terhadap kinerja pengembangan peternakan sapi perah rakyat di Kecamatan Pagerageung. Secara parsial faktor lama pengalaman beternak, jumlah tanggungan keluarga, biaya produksi, harga susu, pendapatan, kepemilikan hewan ternak dan jarak ke pasar input berpengaruh signifikan terhadap kinerja pengembangan peternakan sapi perah rakyat di Kecamatan Pagerageung