ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KETAHANAN PANGAN RUMAH TANGGA PETANI PADI KELURAHAN PANORAMA KOTA BENGKULU

Koldi Sudiansyah, Putri Suci Asriani, Sriyoto Sriyoto

Abstract


Pangan pokok menjadi makanan utama dalam sehari-hari dan menjadi sumber penting dalam memenuhi kebutuhan energi tubuh terkhsusnya komoditi padi menjadi bahan baku produk beras.  Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat ketahanan pangan dan faktor-faktor mempengaruhinya pada rumah tangga petani padi di Kelurahan Panorama Kecamatan Singaran Pati Kota Bengkulu. Metode analisis tingkat ketahanan pangan menggunakan 4 indikator yaitu kecukupan ketersediaan pangan, stabilitas ketersediaan pangan, aksesibilitas atau keterjangkauan terhadap pangan, dan kualitas pangan. Analisis Faktor-faktor yang mempengaruhi ketahanan pangan rumah tangga menggunakan teknik analisis regresi linier berganda model regresi logistik, selanjutnya diselesaikan dengan uji asumsi klasik meliputi uji normalitas, multikolinieritas dan uji heteroskedastisitas serta uji statistik meliputi Likehood Ratio Index (LRI), Likehood Ratio (LR), dan uji Wald (Z). Hasil penelitian menunjukan ketahanan pangan rumah tangga petani padi di Kelurahan Panorama Kecamatan Singaran Pati Kota Bengkulu adalah 95% tahan pangan dan 5% tidak tahan pangan. Faktor-faktor yang berpengaruh positif terhadap tingkat ketahan pangan rumah tangga petani padi di Kelurahan Panorama yaitu variabel pendapatan dan luas lahan sedangkan variabelpengeluaran, jumlah anggota keluarga, pendidikan kepala keluargadan usia kepala keluarga yaitu berpengaruh negatif terhadap tingkat ketahan pangan rumah tangga.


Keywords


petani padi, ketahanan pangan, regresi logistik

Full Text:

PDF

References


[BPS] Badan Pusat Statistik. 2018. Provinsi Bengkulu Dalam Angka 2018.

_______________________. 2019. Kecamatan Singaran Pati dalam Angka 2019.

_________________________. 2020. Indonesia Dalam Angka 2020.

Damayanti, Vizia.L., Dan Khairudin, Rifki. 2016. Analisis Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Katahanan Pangan Rumah Tangga Petani (Studi Kasus: Desa Timbulharjo, Sewon, Bantul). Jurnal Ekonomi dan Studi Pembangunan. 17 (2):89-96.

Delly, Putri, D. 2018. Analisis Tingkat Ketahanan Pangan Rumah Tangga Nelayan Di Desa Sukajaya Lempasing Kecamatan Teluk Pandan Kabupaten Pesawaran. [skripsi]. Fakultas Pertanian. Universitas Lampung.

Mariyani, Siti,. Prasmatiwi, Febrianti,E. Dan Adawiyah, Rabiatul. 2017. Ketersediaan Pangan Dan Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketersediaan Pangan Rumah Tangga Petani Padi Anggota Lumbung Pangan Di Kecamatan Ambarawa Kabupaten Pringsewu. JIIA.5(3):304-311.

Nurdiani, Ulfah Dan Widjojoko, Tatang. 2016. Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi Ketahanan Pangan Rumah Tangga Miskin Di Wilayah Perkotaan Kabupaten Banyumas. Agrin. 20 (2):160-178.

Prayitno, Gunawan., Maulida, B dan N, Tjahja, A. 2019. Modal Sosial, Ketahanan Pangan dan Pertanian Berkelanjutan Desa Ngadireso, Indonesia. Region. 14 (2): 229-243.

Rositawati, D.,F.Y. 2017. Pemodelan Status Ketahanan Pangan Rumah Tangga Menggunakan Metode Regresi Logistik Biner. Departemen Statistika Bisnis. Institut Teknologi Sepuluh Nopember. Surabaya.

Supriyanto, Teguh. 2014. Analisis Tingkat Ketahanan Pangan Rumah Tangga TaniDesa Mandiri Pangan Di Kecamatan KaranggedeKabupaten Boyolali. [skrifsi]. Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Sebelas Maret. Surakarta.

Susiolowati, Heni. 2014. Faktor-Faktor Yang MempengaruhiKetahanan Pangan Rumah Tangga MiskinDi Kecamatan Srandakan Bantul. [skrifsi]. Fakultas Ekonomi Universitas Negeri Yogyakarta.

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 08 Tahun 2012.Tentang Tingkat Ketahanan Pangan. Dapat Diunduh Dari:https://id.wikisource.org/wiki/Undang-Undang_Republik_Indonesia_Nomor_8_Tahun_2012 tanggal 13 September 2019 pukul 14:34 WIB.

Wijayati, W. 2020. Hubungan Pola Kebiasaan Makan Seimbang Dan Jenis Kelamin Dengan Indeks Massa Tubuh Pada Siswa Mi Nururrisallah Sumberbendo Pare Kediri. Jurnal Kesehatan Al-Irsyad. 2 (8): 167-177.




DOI: https://doi.org/10.37058/agristan.v5i2.7749

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Lihat Statistik Jurnal Agristan View MyStat

Jurnal Agristan Office:

Agribusiness Department, Faculty of Agriculture, Universitas Siliwangi
Phone: 082219288062
Fax: (0265)325812
Email: agristan@unsil.ac.id