Pelatihan Barista Dalam Menumbuhkan Motivasi Berwirausaha Peserta Didik Paket C Di SPNF SKB Kabupaten Bekasi
Abstract
Pelatihan Barista dalam Menumbuhkan Motivasi Berwirausaha Peserta Didik Paket C Di SPNF SKB Kabupaten Bekasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan proses dan hasil pelatihan barista dalam menumbuhkan motivasi berwirausaha peserta didik paket C di SPNF SKB Kabupaten Bekasi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode studi kasus. Subjek penelitian sebanyak 4 orang responden yaitu kepala SKB SPNF, seorang instruktur pelatihan dan 2 orang peserta didik paket C. Pengumpulan data dilakukan dengan teknik observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil analisis menunjukan bahwa proses pelatihan berjalan dengan baik diawali pada tahap pesiapan, tujuan, materi, matode, media, pelaksanaan dan evaluasi/penilaian, hal ini diperoleh bahwa peserta pelatihan dapat memenuhi lima sikap motivasi berwirausaha. Pembahasan hasil menunjukkan peserta pelatihan merasakan perubahan ke arah yang positif dari bertambahnya pengetahuan tentang dunia perkopian dan berwirausaha kedai kopi, memiliki keterampilan dalam meracik minuman berbahan baku kopi yang baik dan benar sesuai dengan prosedur serta peserta dapat mencerminkan sikap motivasi berwirausaha yang meliputi sikap percaya diri, berani mengambil resiko, pekerja keras dan pantang menyerah.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Aryanti, D. dan Ani Safitri. (2022). Pemberdayaan Perempuan Melalui Pelatihan Tata Rias untuk Menumbuhkan Minat Berwirausaha di Bukit Mekar Wangi Kota Bogor. Journal of Lifelong Learning, Vol 5, No.2
As’ad, Moh,Psikologi Kerja, Jakarta: PT Rineka Cipta, 2001.
Gumilar, G. R. (2013). Kontribusi Pelatihan Kewirausahaan Terhadap Motivasi Berwirausaha Bagi Peserta Pelatihan Persiapan Purna Bakti di Lembaga LP2ES Bandung. Disertasi Doktor pada FPS Universitas Pendidikan Indonesia: tidak diterbitkan.
Hamzah, S. H. (2012). Aspek Pengembangan Peserta Didik: Kognitif, Afektif, Psikomotorik. Dinamika Ilmu, 12(1), 1–22.
Hidayah, F. (2021). Penggunaan Business Model Canvas sebagai Upaya Menumbuhkan Minat Berwirausaha. Jurnal Al-Tatwir, 8(1), 39-54.
Islam, Zakaria Nurul, and Diyah Utami. "KONSEP DIRI BARISTA PEREMPUAN DALAM PEMBAGIAN KERJA DI KEDAI KOPI JOMBANG." Paradigma 11.1 (2022).
Kusnandi Yulia Novita. (2017) Kewirausahaan, Pekanbaru
Meiriasari, V., Emilda, E., Ratu, M. K., & Nurkholis, K. M. N. K. M. (2024). Pelatihan Kewirausahaan Bisnis Kopi Pada Generasi Milenial dan Gen Z di Kota Palembang. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 7(2), 854-863.
Mujiburrahman, M., Kartiani, B. S., & Parhanuddin, L. (2023). Asesmen pembelajaran sekolah dasar dalam kurikulum merdeka. Pena Anda: Jurnal Pendidikan Sekolah Dasar, 1(1), 39-48.
Mulyati, Y. (2010). Mulyati, Yeti, dkk. Keterampilan Dalam Belajar Mengajar. Jakarta: Universitas Terbuka. 11–41.
Noviani, T. (2018). Tahap - Tahap Penelitian Kualitatif. Jurnal Pendidikan, 53(9), 1689–1699
Ramadhan, N. (2024). Implementasi Program Life Skill Memasak Sebagai Upaya Menumbuhkan Kewirausahaan Berbasis Food And Beverage Peserta Didik Paket C Di PKBM Budi Utama Surabaya. JPUS: Jurnal Pendidikan Untuk Semua, 8(1), 35-44.
Rosianti, W., Susilo, H., & Hakam, M. S. O. (2014). Upaya Dinas Koperasi UKM Dalam Menyelenggarakan Pendidikan Dan Pelatihan Kewirausahaan Untuk Meningkatkan Motivasi Berwirausaha (Studi Pada Dinas Koperasi, Ukm, Perindustrian, Perdagangan dan Esdm Sidoarjo). Brawijaya University.
Sari, R. (2022). Pelaksanaan program pelatihan barista dalam meningkatkan keterampilan peserta di upt blk wonojati malang “ (Doctoral dissertation, Universitas Negeri Malang).
Sugiyono, Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif Dan R&D, Bandung: Alfabeta, 2012.
Sulastri. (2012). Desain Pelatihan. http://allamandakathriya.blogspot.com/2012/04/desain-pelatihan.html
Syalim, Syahrum. 2012. Metodelogi Penelitian Kualitatif. Bandung: Cita Pustaka Media
Tahirs, J. P., & Rambulangi, A. C. (2020). Menumbuhkan minat berwirausaha melalui pelatihan kewirausahaan bagi siswa smk. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(2), 125-129.
Virianita, R., Jonathan, K., Firdausa, N. P., Maab, H., Nurulia, A., Khansa, N., ... & Anhar, I. P. (2020). Menumbuhkan Motivasi Usaha Tawes Crispy pada Rumah Tangga Nelayan melalui Pelatihan dan Pendampingan Kelompok. Agrokreatif: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 6(3), 229-238.
Wilson Bangun, Manajemen Sumber Daya Manusia, Bandung: Erlangga, 2012.
Yanto, H., Nurkhin, A., Mukhibad, H., & Baswara, S. Y. (2022). Pelatihan Barista Kompetensi Manual Brew sebagai Penguatan Minat Wirausaha pada Santri Pondok Pesantren Al Asror Semarang.
Sarwahita, 19(02), 344-355.
Yohanna, L., & Sondari, E. (2019). Menumbuhkan Minat Berwirausaha melalui Pelatihan Perancangan Model Bisnis Kanvas. Jurnal PkM Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(01), 19-24.
YULIANI, L. (2017). Pelatihan Pengrajin Kelom Geulis Berbasis Entrepreneur dalam Meningkatkan Kemandirian Berwirausaha di Kecamatan Taman Sari Kota Tasikmalaya. Jendela PLS: Jurnal Cendekiawan Ilmiah Pendidikan Luar Sekolah, 2(1), 61-72.
Zainal, V. R. 2015. Manajemen Sumber Daya Manusia Untuk Perusahaan: Dari Teori ke Praktik. Jakarta: Raja Grafindo Persada.
Zaki, H., Kusumah, A., Siregar, D. I., Nofirda, F. A., Binangkit, I. D., Fikri, K., & Sulistyandari, S. (2021). Pelatihan Motivasi Kewirausahaan dan Belajar bagi Santriwan dan Santriwati pada Pondok Pesantren Ashabul Kahfi Pekanbaru. ABDIMAS EKODIKSOSIORA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Ekonomi, Pendidikan, dan Sosial Humaniora (e-ISSN: 2809-3917), 1(1), 62-68.
Zimmerer, Thomas W Dkk. 2008. Kewirausahaan Dan Manajemen Usaha Kecil Edisi 5 Buku 1. Jakarta: Salemba Empat
DOI: https://doi.org/10.37058/jpls.v10i2.12039
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Jendela PLS is Indexed by
This Journal is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.