Asupan lemak, asupan serat, persepsi body image dan status gizi siswa SMA Kesatrian 1 Semarang

Naila Nurul Afifah, Angga Hardiansyah, Darmuin Darmuin

Abstract


Pencarian jati diri pada remaja seringkali mengarah pada persepsi tentang body image dan bentuk tubuh yang ideal. Sungguh luar biasa bahwa kepercayaan yang tidak benar akan menjadi sumber kekurangan gizi. Umumnya, bentuk tubuh yang sempurna akan didapatkan dari keseimbangan asupan nutrisi dan pemilihan jenis makanan yang tepat. Asupan lemak dan serat yang cukup menjadi pertimbangan bagi remaja karena diyakini dapat mempengaruhi status gizi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara asupan lemak, asupan serat, persepsi body image, dan status gizi pada siswa SMA Kesatrian 1 Semarang. Desain penelitian menggunakan desain cross-sectional dengan melibatkan 93 responden yang dipilih dengan teknik simple random sampling. Asupan lemak siswa SMA Kesatrian 1 Semarang kurang 41,9% dan lebih 46,2%, asupan serat kurang 98,9% dan lebih 0%, persepsi body image negatif 55,9% dan positif 44,1%, status gizi kurang 3,2% dan 17,2% lebih banyak. Ada hubungan antara asupan lemak dengan status gizi. Tidak ada hubungan antara asupan serat dengan status gizi. Ada hubungan antara persepsi body image dengan status gizi siswa SMA Kesatrian 1 Semarang.

Keywords


fat intake, fiber intake, body image perception, nutritional status; : asupan lemak, asupan serat, persepsi body image, status gizi

Full Text:

PDF

References


WHO, 2020. Obesity. Swiss: World Health Organization.

Hawkes, Corinna. Global Nutrition Report. 2018. Development Initiatives Ltd, Bristol, BS1 6FL

Kementerian Kesehatan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. 2018. Hasil Utama Riskesdas 2018. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia

Hendarini, Tri Ani. 2018. Pengaruh Body Image dan Kebiasaan Makan dengan Status Gizi di SMAN 1 Kampar Tahun 2017. Jurnal Gizi Vol 2. 138-145

Tsani, dkk. 2018. Persepsi tentang Nutrition Claims, Perilaku Makan, dan Body Image antara Mahasiswi Kesehatan dan Non-Kesehatan. Jurnal Gizi Klinik Indonesia Vol 15. 10-15

Adriani, M. dan Bambang W. 2012. Pengantar Gizi Masyarakat. Jakarta: Kencana Prenada Media Grup

Waspadji, dkk. 2018. Menyusun Diet Berbagai Penyakit Edisi Keempat. Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia

Almatsier, Sunita. 2009. Pinsip dasar Ilmu Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama

Bimantara, Muhammad Dimas, dkk. 2019. Hubungan Citra Tubuh dengan Status Gizi pada Siswi di SMA Negeri 9 Surabaya. Amerta Nutrition Jurnal. Vol 3. 85-88

Campbell, Wayne W. dan Heather J. Leidy. 2011. Frequency on Appetite Control and Food Intake:Brie Synopsis of Controlled Feeding Studies. The Journal of Nutrition Vol 141. 154-157

Hendarini, Tri Ani. 2018. Pengaruh Body Image dan Kebiasaan Makan dengan Status Gizi di SMAN 1 Kampar Tahun 2017. Jurnal Gizi Vol 2. 138-145

Kementerian Kesehatan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. 2019. Angka Kecukupan Gizi 2019. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia

Kementerian Kesehatan, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. 2018. Hasil Utama Riskesdas 2018. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia

Kholidah, Enik Nur. 2012. Berpikir positif untuk menurunkan Stress Psikologis. Jurnal Psikologi UGM Vol 39. 67-75

Maryam, Siti. 2016. Gizi dalam Kesehatan Reproduksi. Jakarta: Salemba Medik

Mikušová L, dkk. 2011. A Whole Grain Cereal Food In Prevention of Obesity. Acta Chemica Slovaca Vol 4. 95–114

Nergiz-Unal, dkk. 2014. High Tendency to The Substantial Concern on Body Shape and Eating Disorders Risk of The Students Majoring Nutrition or Sport Sciences. Nutr Res Pract. Vol 8. 713-718. doi: 10.4162/nrp.2014.8.6.713

Oktaviani, Irin. 2019. Keputusan Diet dan Pengaruh Media Sosial Menggunakan Pendekatan Medical Anthropology. Jurnal Kajian Ruang Sosial Budaya Vol 3. 4-13

Syarafina, Aqmariya dan Enny P. 2014. Hubungan Eating Disorder dengan Status Gizi pada Remaja Putri di Modeling Agency Semarang. Journal of Nutrition College. Vol 3. 48-53

Widianti, Nur dan Aryu Candra K. 2012. Hubungan antara Body Image dan Perilaku Makan dengan Status Gizi Remaja Putri di SMA Theresiana Semarang. Journal of Nutrition College Vol 1. 398-404

Supariasa, I. D., Bakri, B., & Fajar, I. 2016. Penilaian Status Gizi. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC

Tsani, dkk. 2018. Persepsi tentang Nutrition Claims, Perilaku Makan, dan Body Image antara Mahasiswi Kesehatan dan Non-Kesehatan. Jurnal Gizi Klinik Indonesia Vol 15. 10-15

Waspadji, dkk. 2018. Menyusun Diet Berbagai Penyakit Edisi Keempat. Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia

Irianto, Koes. 2013. Struktur dan Fungsi Tubuh Manusia untuk Paramedis. Bandung: Yrama Widya

Bestiana, Desi. 2012. Citra Tubuh dan Konsep Tubuh Ideal Mahasiswi FISIP Universitas Airlangga. Jurnal Antro Unair Dot Net. Vol 1. 1-11

Denich, Amandha Unziila dan Ifdil. 2015. Konsep Body Image Remaja Putri. Jurnal Konseling dan Pendidikan. Vol 3. 55-61

Lestari, Wahyu Dewanti. 2014. Kebiasaan Makan dan Persepsi Body Image pada Siswi SMP Berstatus Gizi Lebih dan Normal. (Skripsi). Bogor: Institut Pertanian Bogor

Wulandari, Lia Ayu. 2017. Pengaruh Role Model Orang Tua Terhadap Integritas Moral Remaja. (Skripsi). Malang: Universitas Muhammadiyah Malang

Hafifi, Vida Mustaqimatul. 2018. Perbedaan Asupan Serat dan Aktivitas Fisik pada Remaja Overweight dan Non-Overweight di SMA N 5 Surakarta. (Skripsi). Surakarta: Universitas Muhammadiyah Surakarta

Abdurrachim, Rijanti. dkk. 2018. Hubungan Body Image dan Sikap Terhadap Makanan dengan Pola Makan Mahasiswi Jurusan Gizi Politeknik. Journal of The Indonesian Nutrition Association. Vol 41. 117-124




DOI: https://doi.org/10.37058/nsj.v3i1.6426

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Nutrition Scientific Journal is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

 

View My Stat View MyStat