Vol 4, No 1 (2025)

Table of Contents

Articles

Impact of storage and processing on vitamin c in fresh vegetables
DOI : 10.37058/nsj.v4i1.14051 | Abstract views : 352 times | PDF views : 547 times
Nirmala Amalia, Suci Nur Afifah, Atmajaya Nur Hidayat, Wayan Setiawan, Erri Erlita Budiarti, Maerani Maerani, Hadi Yusuf Faturochman
PDF
1-8
Kebiasaan membaca label pangan dan informasi nilai gizi pada mahasiswa SJMP Sekolah Vokasi IPB University
DOI : 10.37058/nsj.v4i1.15088 | Abstract views : 300 times | PDF views : 199 times
Nurafi Razna Suhaima, Aulia Irhamni Fajri, Keysa Rahmadiasti
PDF
9-19
Pengetahuan dan sikap penjamah makanan terhadap higiene sanitasi makanan di Toko Kue XY Tasikmalaya
DOI : 10.37058/nsj.v4i1.15855 | Abstract views : 222 times | PDF views : 164 times
Ersya Sri Oktaviani, Nidya Elpara Dika, Salwa Salsabila, Muhammad Defrian Muldani, Azka Megistriani Putri, Agi Ahmad Gifari, Nissa Noor Annashr
PDF
20-31
Tingkat kecukupan energi dan zat gizi makro dengan status gizi remaja di Panti Asuhan Syubbaanul Wathon Kota Tasikmalaya
DOI : 10.37058/nsj.v4i1.15180 | Abstract views : 189 times |
Feryka Puri Madani, Prima Endang Susilowati, Nisatami Husnul
32-42
Kebiasaan Sarapan, Kualitas Tidur, dan Screen Time Terhadap Konsentrasi Belajar SMP Kartika X-1 Bandung
DOI : 10.37058/nsj.v4i1.16644 | Abstract views : 265 times | PDF views : 109 times
Shintia Dewi Anggraeni, Iriyanti Harun, Galuh Chandra Irawan
PDF
43-52
Mi kering berbahan tepung kacang merah dengan pewarna buah naga sebagai pangan sumber serat
DOI : 10.37058/nsj.v4i1.16665 | Abstract views : 60 times | PDF views : 30 times
Wafiq Noor Khalidza, Prima Endang Susilowati, Mufti Ghaffar
PDF
53-61
Pola konsumsi ultra processed food dan kejadian gizi lebih pada remaja
DOI : 10.37058/nsj.v4i1.16964 | Abstract views : 109 times | PDF views : 82 times
Sinta Natalia, Lilik Hidayanti, Yusrima Syamsina Wardani
PDF
62-69